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my梅シロップ。my梅酒。作ってみたぁい!

ますますキンキンに冷やした
梅酒の美味しい季節になってきましたね。

のびっちょは断然氷を浮かべてロックで
梅酒を飲むのが好きなんですよねぇ。
中に漬けてあった梅も一緒に入っていたら
もう最高(≧▽≦)でっす!

お酒はちょっとって人やお子さんには
梅シロップを炭酸で割ってジュースを作っても素敵ですよね♪

一度作りたいと思い続けてはや○年(汗)
用意しなきゃいけないものは知ってるんですよ!

梅シロップを作りたいと思ったらまず用意するのは
青梅・氷砂糖・食酢

梅酒を作りたいと思ったら
青梅・氷砂糖・ホワイトリカー

材料はわかるんだけど、さぁて作り方は・・・・?

梅シロップや梅酒の作り方を詳しく教えてくれるサイトを見つけました!
全日本氷糖工業組合のHPでほんと詳しく紹介してくれています。
大助かりですよぉ!

   

こういった図解付きの作り方なのでとてもわかりやすいんです!
梅酒は半年ほど漬け込んでおくと出来るそうなんですが1~2年
漬け込むと熟成されてよし一層美味しくなるんだそうです。
今から漬けたら来年の夏にはキンキンに冷やした美味しい
my梅酒が飲めるかなぁ。

梅シロップならそれを使ってゼリーとか作ってあげてたら
子供たちも喜びそう。

ちょっと夏の楽しみ増えちゃうかも。


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テーマ : おこづかい稼ぎ
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